Aardbeiensoufflé  - Voor iedere 'sweet tooth' een heerlijk dessert. Ietwat zoet, maar overheerlijk en is mooi te presenteren met wat verse aardbeitjes.

Bonet (amaretti pudding)  - Een klassieker uit de Italiaanse keuken. Heerlijk met een espresso en een grappa ernaast.

Geitenkaas Panna Cotta - Een van de allerlekkerste desserts die je je kunt bedenken. De garnering met verkruimelde Torta de Aceite met rozemarijn en zeezout is de kroon op het werk.

Panna Cotta met rabarber compote - Hiermee tover je op elk gezicht een glimlach, een heerlijke delicatesse en eenvoudig om te maken.

Stoofpeertjes in Glühwein - Werkelijk waar een traktatie en heerlijk bij ijs en pudding, maar ook bij wild.

Tiramisu
 - De koningin onder de desserts, lekkerder wordt het niet!